už 3274 receptov

Pridaj recept

Hovädzia polievka s krupicovými haluškami

Hovädzia polievka s krupicovými haluškami

Zaradené v kategórii:
Gulášové a mäsové polievky

Ingrediencie:

200 g riedkych hovädzích kostí, 500 g hovädzieho mäsa, 2 l vody, soľ, nové korenie, čierne korenie celé, 100 g miešanej koreňovej zeleniny, 50 g cibule
Krupicové halušky: 20 g masla, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, 60 g detskej krupice, 1 malá lyžička vody


Postup prípravy:

Kosti a mäso umyjeme, zalejeme studenou vodou a privedieme do varu. Potom varíme už len pomaly, osolíme, pridáme nove a čierne korenie. Po hodine varu pridáme očistenú a zeleninu, cibuľu a dovaríme do mäkka. Uvarené mäso a zeleninu vyberieme. Zeleninu pokrájame a vložíme do precedenej polievky. Uvarené krupicové halušky vložíme do polievky tesne pred podávaním. Krupicové halušky:V miske rozmiešame maslo s vajíčkom, soľou a mletým čiernym korením. Pridáme krupicu, zamiešame a necháme odležať 10 minút. Z cestíčka potom lyžičkou formujeme halušky, ktoré vkladáme do osolenej vriacej vody.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Kurací vývar s krupicovými haluškami
Kurací vývar s krupicovými haluškami
Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Mliečna polievka s krupicovými haluškami
Mliečna polievka s krupicovými haluškami
Zaprávaná teľacia hruď
Zaprávaná teľacia hruď