Ovocná omáčka

Zaradené v kategórii:
Omáčky

Ingrediencie:

40 g masla, 50 g hladkej múky, 4 dl vody, 60 g kryštálového cukru, kúsok celej škorice, soľ, 2 dl mlieka, 750 g ovocia (jablká, marhule, slivky), citrónová šťava

Postup prípravy:

Z masla a múky pripravíme bledú zápražku. Do kastrólika odmeriame vodu, pridáme cukor, škoricu, štipku solí a keď voda zovrie, vlejeme do nej pripravenú zápražku rozmiešanú so studeným mliekom. Za stáleho miešania omáčku povaríme, potom pridáme očistené, umyté, na mesiačiky pokrájané jablká, rozpoltené marhule, slivky a v omáčke ich krátko povaríme. Omáčku potom podľa chuti prichutíme citrónovou šťavou a podávame s dusenou ryžou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Malinová omáčka

Marhuľová omáčka

Broskyňová omáčka

Ovocná pena