už 3274 receptov

Pridaj recept

Parená knedľa

Zaradené v kategórii:
Knedle a noky

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Parená knedľa

Ingrediencie:

1 kg múka polohrubá, 1 ks vajce, 1 ks čerstvé droždie, 1/2 lyžičky cukor kryštál, 3 dcl mlieko, soľ


Postup prípravy:

Do múky,vajíčka a soli pridáme vykysnutý kvások/mlieko cukor kvasnice/ ,pri spracovaní ak treba dolejeme vlažné mlieko aby cesto bolo polotuhé a vymiesime.Cesto necháme vykysnúť,premiesime a znovu necháme vykysnúť.Vytvarujeme knedle,20 minút ich necháme odpočívať a dáme na paru.

Kto nechce v pare dajú sa aj uvariť vo vode.Paríme 18-20minút.Niekto knedle potiera olejom ja nie.Ak sa varí vode tak 25-28 min a v polovici varenia knedľu opatrne otočíme.

No parené sú oveľa lepšie.Ja ich robím klasika,hrniec s vodou,natiahnutá utierka a hrniec z vrchu.Na plátno sa cesto vôbec nenalepí.Ak sa knedľa nezje môže sa zamraziť,alebo opiecť a dať na ňu vajíčka.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Náročnosť prípravy: neurčené
  • Technika prípravy: neurčené
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: neurčené
  • Lacné jedlo: nie

Komentáre:

Pridal/a: Kika - 5.8.2011

Krásne

Súvisiace recepty

Jemná suchárová knedľa 3.
Jemná suchárová knedľa 3.
Jemná suchárová knedľa 2.
Jemná suchárová knedľa 2.
Jemná suchárová knedľa 1.
Jemná suchárová knedľa 1.
Zapečená knedľa s vajcom
Zapečená knedľa s vajcom