už 3274 receptov

Pridaj recept

Teľacie fašírky s rozmarínom

Teľacie fašírky s rozmarínom

Zaradené v kategórii:
Chuťovky

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Teľacie fašírky s rozmarínom

Ingrediencie:

50g teľacieho mletého mäsa, 3Pl zmesi posekaných byliniek (saturejka, tymián, rozmarín), soľ, korenie, 1 vajíčko, 3PL strúhanky, ½ strúčiku pretlačeného cesnaku, 2-3 hrušky, 40g Liptov Bryndze, petržlenová vňať na ozdobenie


Postup prípravy:

1. Z mäsa, byliniek, soli, korenia, strúhanky, cesnaku a vajíčka vypracujeme zmes, ktorú na doske rozváľame na hrúbku 1,5 cm.

2. Z tejto vykrajujeme 5 cm kolieska, ktoré následne vyprážame v oleji.

3. Hrušky pokrájame na tenké plátky o hrúbke 2 mm. Z plátkov formičkou vykrojíme kolieska o niečo menšie ako vypražené fašírky.

4. Na vychladnuté fašírky ukladáme koliesko hrušky, pridáme Liptov Bryndzu a prikryjeme druhým kolieskom hrušky. Môžeme dozdobiť petržlenovou vňatkou.

TIP
Gurmánsky zážitok si tak môžete vychutnať nielen v exkluzívnych reštauráciách, ale aj doma. Vaši priatelia určite nebudú šetriť chválou na vaše kuchárske umenie.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Fašírky z mäsa a zemiakov
Fašírky z mäsa a zemiakov
Fašírky z miešaného mäsa
Fašírky z miešaného mäsa
Plnené fašírky
Plnené fašírky
Kurča v alobale
Kurča v alobale