Fazuľová polievka so zeleninou a s rezancami

Čistú, asi deň namočenú fazuľu dáme variť. Neskôr pridáme očistenú pokrájanú zeleninu s cibuľou a spolu dovaríme do mäkka. Z oleja a múky pripravíme zápražku, zamiešame do nej mletú červenú papriku, zalejeme ju vodou, vlejeme do uvarenej fazule, osolíme a chvíľu povaríme. Hotovú teplú polievku nalejeme na vyvarené rezance.