Orechové rezy s marmeládou

Preosiatu múku, maslo, bielka, cukor a pomleté orechy spolu zamiesime. Cesto rozdelíme na dva diely. Jeden diel rozvaľkáme, dáme na plech a natrieme ľubovolnou marmeládou. Druhým rozvaľkaným dielom zakryjeme a v teplej rúre upečieme. Ešte teplé natrieme žĺtkovou polevou. Keď poleva stuhne, pokrájame na rezy.
Žĺtková poleva: 3 žĺtka, 120 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru. Žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom dobre vymiešame.