Slepačia polievka 3.

Polovicu vypitvanej a dôkladne očistenej sliepky rozštvrtíme, vnútornosti a krk dáme do studenej vody, pridáme všetku koreňovú zeleninu, cibuľu, cesnak, čierne korenie, soľ a varíme. Do vriaceho vložíme rozštvrtenú sliepku a uvaríme ju do polomäkka. Mäso vyberieme a upravíme na paprike alebo ako zaprávané. Vnútornosti precedíme, spolu s mrkvou pokrájame a dáme do polievky. Nakoniec do polievky zavaríme halušky, tenké rezance alebo pečeňové knedličky a ochutíme ju posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.