Iveta Vargovič
gurman.zoznam.sk
Prečo je cottage cheese taký populárny? Je bohatý na bielkoviny, má nízky obsah tuku a je úžasne všestranný! Či už ste fitness nadšenec, milovník zdravého životného štýlu alebo len hľadáte nové a chutné nápady do kuchyne, cottage cheese recepty si určite zamilujete. Poďme sa spolu pozrieť na niekoľko jednoduchých a chutných receptov, ktoré si z tohto skvelého syra môžete pripraviť.
Cottage cheese recepty, ktoré máme najradšej a vy si ich určite obľúbite tiež
1. Svieža nátierka zo syra cottage
Chcete niečo rýchle a výživné na raňajky alebo večeru? Táto nátierka je ideálna a pripravenú ju budete mať ozaj bleskovo!
Ingrediencie:
- 200 g cottage cheese
- 1/2 uhorky
- 1 malá nastrúhaná mrkva
- 1 lyžica nasekanej pažítky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- kvapka citrónovej šťavy
Postup: Cottage cheese dajte do misky a zmiešajte ho s nakrájanou uhorkou, nastrúhanou mrkvou a pažítkou. Ochutíme soľou, korením a trochou citrónovej šťavy pre extra sviežosť. Táto nátierka je skvelá na celozrnné pečivo alebo ako dip k nakrájanej zelenine. Hotovo máte za 5 minút a pochúťka na stole!
Prečítajte si tiež: Domáca bryndzová nátierka s pažítkou – slovenská lahôdka na váš stôl
2. Cottage cheese palacinky pre milovníkov zdravých receptov
Kto by nemal rád palacinky? Ale čo keby ste ich skúsili trochu zdravšie? Cottage cheese im dodá ľahkosť a vláčnosť, ktorú budete milovať. Navyše tieto palacinky obsahujú aj parádnu porciu bielkovín.
Ingrediencie:
- 200 g cottage cheese
- 2 vajcia
- 2 lyžice ovsených vločiek
- 1 lyžica medu alebo javorového sirupu
- štipka soli
- olej na vysmaženie
Postup: V miske zmiešajte cottage cheese, vajcia, ovsené vločky, med a štipku soli, kým nevznikne hladké cesto. Na panvici zohrejte trošku oleja a z cesta vytvorte menšie palacinky alebo lievance. Pečte na strednom ohni z oboch strán dozlatista. Podávajte s čerstvým ovocím, medom alebo jogurtom. Tieto palacinky sú úžasne nadýchané a zdravé zároveň!
Mohlo by vás zaujímať: Banánové lievance: Pripravte si sladké potešenie bez cukru
3. Cestoviny s cottage cheese a špenátom
Ak máte radi rýchle a jednoduché večere, toto jedlo si zamilujete! Cottage cheese nahradí klasickú smotanu, takže je omáčka ľahká, no stále krémová a chutná.
Ingrediencie:
- 200 g cestovín podľa vášho výberu
- 150 g cottage cheese
- 2 hrste čerstvého špenátu
- 1 pretlačený strúčik cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- strúhaný parmezán na posypanie
Postup: Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Medzitým na panvici na olivovom oleji orestujte cesnak a pridajte špenát. Keď špenát zmäkne, pridajte cottage cheese a nechajte chvíľu zahriať, kým sa všetko pekne prepojí. Dochutíme soľou a korením a zmiešame s uvarenými cestovinami. Podávame s trochou strúhaného parmezánu navrchu. Tento recept je rýchly, jednoduchý a chutí výborné!
Prečítajte si tiež: FOTORECEPT na lahodný studený cestovinový šalát
4. Cottage cheese na sladko s ovocím
Cottage cheese nie je vhodný len na slané jedlá! Vyskúšajte túto jeho sladkú verziu, ktorá uspokojí vaše chuťové poháriky bez výčitiek.
Ingrediencie:
- 200 g cottage cheese
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 1 lyžica vanilkového extraktu
- čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)
- nasekané orechy (mandle alebo vlašské orechy)
Postup: Cottage cheese zmiešajte s medom a vanilkovým extraktom, kým nevznikne hladký krém. Naložte do pohárov, pridajte čerstvé ovocie a posypte nasekanými orechmi. Tento dezert je osviežujúci, ľahký a dokonalý na teplé letné večery!
Ako vidíte, cottage cheese je skutočný univerzálny zázrak v kuchyni! Môžete ho využiť na raňajky, obed, večeru a dokonca aj ako dezert. Obľubujete okrem syru cottage aj tvaroh? Čo s tvarohom si uvariť? Objavte náš receptár slaných aj sladkých dobrôt.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ