Iveta Vargovič
gurman.zoznam.sk
Nízkosacharidová strava sa stáva stále populárnejšou medzi všetkými, ktorí si túžia zlepšiť svoje zdravie, schudnúť alebo jednoducho mať viac energie počas dňa. Jedným z najnovších hitov je aj nízkosacharidový chlieb, ktorý je ľahký ako obláčik a na jeho prípravu vám postačia dve ingrediencie. Poďme si ho spoločne pripraviť.
Prečo je nízkosacharidový chlieb, ľahký ako obláčik, hitom internetu?
Tento recept sa stal virálnym na sociálnych sieťach najmä vďaka svojej jednoduchosti, rýchlej príprave a skvelému výsledku, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj vaše nutričné tabuľky. Poďme sa pozrieť na to, ako tento chlieb pripraviť, čím ho naplniť a na čo si dať pri príprave receptu pozor.
Recept na populárny nízkosacharidový chlieb
Ingrediencie:
- 200 g cottage cheese
- 4 celé vajcia alebo 6 bielkov
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Voliteľné ingrediencie:
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného cesnaku či cibule
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bylinkovej zmesi (napríklad oregano alebo tymian)
Postup:
- Najprv si dobre predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu či plech na pečenie. Plech vyložte papierom na pečenie a zároveň papier aj jemne vymažete olejom. Ak chcete použiť len veľmi tenkú vrstvu oleja, použite ten v spreji.
- V mixéri zmiešajte cottage cheese a vajcia, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Pridajte prášok do pečiva, soľ a prípadne sušený cesnak/cibuľu a sušené bylinky. Dôkladne všetko premiešajte.
- Následne nalejte zmes do pripravenej formy na pečenie a rovnomerne ju rozotrite špachtľou či lyžicou.
- Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút alebo kým váš nízkosacharidový chlebík nezíska krásnu zlatohnedú farbu. Pred nakrájaním a podávaním ho nechajte vychladnúť.
Gurman TIP: Cestíčko na tento nízkosacharidový chlieb vás môže prekvapiť svojou tekutosťou. Nebojte sa, pri pečení zatuhne. Nezabudnite papier na pečenie dobre potrieť olejom, aby ste nemali ťažkosti pri vyberaní prilepeného chleba z plechu.
Mohlo by vás zaujímať: Nízkosacharidové jedlá: Cíťte sa fit a vo forme
S čím podávať nízkosacharidový chlieb? Ideálny je na zdravé sendviče
Na nízkosacharidový chlieb môžete natrieť zrelé avokádo a pridať plátky vareného vajíčka. Sendvič už len dochutíte soľou, čiernym korením a trochou citrónovej šťavy. Chlieb môžete taktiež naplniť grilovaným kuracím mäsom, listovým šalátom, paradajkami a cibuľou. Pre extra chuť pridajte trochu dijonskej horčice. Zdravé tuky na chlebík môžete pridať v podobe údeného lososa, ktorý uložíte na vrstvu krémového syra. Tento chlieb je veľmi podobný pite, čiže ho môžete pokojne servírovať aj s wrap s kuracím mäsom a fazuľou.
Prečítajte si tiež: Nízkosacharidová pizza: Ako pripraviť výborný korpus?
Nízkosacharidový chlieb zo syra cottage cheese a vajec je skvelou alternatívou k tradičnému pečivu pre tých, ktorí sledujú príjem sacharidov, no aj diabetikov. Je jednoduchý na prípravu, výživný a univerzálny. S našimi tipmi a nápadmi na plnenie si ho môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv a užiť si chutné a zdravé jedlo.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ