Rýchla večera: 6 osviežujúcich receptov pre horúce letné dni

Leto je obdobie, kedy máme na tanieri radi jednoduchosť a ľahkosť, a preto sa vždy hodí rýchla večera. Chceli by ste si po dlhom a horúcom dni dopriať chutnú večeru, ale bez zbytočného času stráveného v kuchyni? Pripravili sme pre vás šesť osviežujúcich receptov na večeru, ktoré si môžete vychutnať s rodinou alebo priateľmi na terase či na záhrade.

Rýchla večera v lete? Vyskúšajte tipy na jednoduché a ľahké recepty

1. Zapekané cuketové lode: Využite sezónu cukiet naplno. Pripravte si zapekané cuketové lode s mletým hovädzím či morčacím mäsom. Navyše táto rýchla večera môže mať množstvo variácií. Vegetariáni môžu použiť najemno nastrúhané lahôdkové či údené tofu, postup zostane rovnaký. Prečítajte si celý recept.

2. Grilovaná zelenina s mozzarellou: Skvelá voľba pre milovníkov sezónnej zeleniny! Na grile opečte plátky cukety, baklažánu a paradajok. Pridajte na ne plátky čerstvej mozzarelly, nechajte ešte chvíľu zapiecť na grile a posypte čerstvou bazalkou. Zalejte olivovým olejom a balzamikovým octom a máte výbornú letnú večeru plnú farieb a chutí. Navyše na tento recept môžete použiť úrodu z vašej záhradky alebo čersvú zeleninu z miestneho trhu. Recept je taktiež ideálnou prílohou ku grilovanej kuracine.

Skvelá večera za minútku na stole? To sú letné šaláty!

3. Letný grécky šalát: Jednoduchý a rýchly letný grécky šalát je ideálnym ako rýchla večera. Jeho základom je čerstvá zelenina, najmä uhorka, paradajky a cibuľa. Môžete pridať papriku i čierne olivy. Ochuťte ho olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou, korením a lístkami oregana a na vrch pridajte feta syr. Odhaľte celý recept na túto vynikajúcu letnú pochúťku.

4. Tropický šalát s kuracím mäsom: Kombinácia sladkého ugrilovaného ovocia, ako je ananás, mango či marakuja, spolu s grilovaným kuracím mäsom je skvelým spôsobom, ako si dopriať ľahkú a osviežujúcu večeru. Pridajte natrhaný listový šalát, čerstvý špenát, paradajky, uhorky alebo rukolu, dochuťte limetkovým dresingom a nechajte sa unášať letnými chuťami.

5. Čerstvý „cezar šalát“ s kuracím mäsom alebo krevetami: Cézar šalát s kuracím mäsom je klasika, ale s pridaním čerstvých kreviet získava nový rozmer. Obohaťte ho o paradajky, krutóny a dresing. Táto rýchla večera vám dopraje chutnú a sýtu letnú pohodu. Odhaľte celý recept.

6. Caprese šalát alebo sendvič s avokádom: Zmes čerstvých paradajok, mozzarelly a bazalky je neodolateľná, najmä v lete. Vytvorte si aj rýchly caprese sendvič, ale tentokrát pridajte aj plátky avokáda a domáce bazalkové pesto. Osviežujúca chuť je zaručená!

Leto je časom, kedy sa môžeme tešiť z čerstvosti úrody, ktorú nám ponúka príroda. Nechajte sa inšpirovať týmito rýchlymi a osviežujúcimi receptami na letné večery a doprajte si chvíle pohody s jedlom plným letných chutí. Túžite objaviť viac letnej inšpirácie do kuchyne? Prečítajte si aj naše tipy na top zdravé recepty.