Krehké tyčinky s bryndzou

Name: Krehké tyčinky s bryndzou
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 250 g Múka hladká; 250 g Rastlinný tuk; 200 g Bryndza; 1 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 2 cl Soľ

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

250 g hladkej múky
250 g margarínu
200 g bryndze
1 žĺtok
voda
soľ
vajce na potretie
rasca

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Jednu tretinu múky zmiesime s margarínom a sformujeme do kocky. Do ostatnej pridáme bryndzu, soľ, žĺtok, vodu, vypracujeme vláčne cesto, z ktorého urobíme bochník a necháme na pomúčenom lopári stáť asi 15 minút.
Potom do cesta zabalíme margarínovú kocku a vyvaľkáme ho. Skladáme a rozvaľkávame ho ako lístkové cesto. Trikrát poskladané cesto vyvaľkáme na hrúbku ½ cm, potrieme rozšľahaným vajcom, ostrôžkou pokrájame na tyčinky, ktoré posypeme soľou a rascou a upečieme v stredne teplej rúre.