Guláš zo srdca

Name: Guláš zo srdca
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Hovädzie mäso; 150 g Cibuľa; 60 g Bravčová masť; 2 cl Mletá paprika; 10 g Múka hladká; 3 pl Soľ; 1 pl Čierne korenie; 2 pl Rasca

Gulášová polievka plná chutí a vôní je vhodná aj ako obed či večera.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Srdce umyjeme a pokrájame na menšie kocky. V tlakovom hrnci rozpustime masť, na nej speníme posekanú cibuľu, pridáme červenú papriku, pokrájané srdce, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave.
Keď sa šťava vyparí, okoreníme mletým čiernym korením, mletou rascou, zaprášime múkou troška opražíme a podlejeme horúcou vodou. Hrniec uzavrieme a pod tlakom dusíme asi 15 minút. Následne podlejeme vodou a varíme ešte aspoň 40 minút. Podávame s opečeným chlebom.