už 3274 receptov

Pridaj recept

Krúpová polievka

Krúpová polievka

Zaradené v kategórii:
Obilninové polievky

Ingrediencie:

500 g údeného mäsa s kosťou, 120 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 40 g cibule, 40 g masti a 40 g hladkej múky na zápražku, 60 g jemných krúp, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať


Postup prípravy:

Údené mäso umyjeme a dáme variť do studenej vody. Po 1 hodine varenia pridáme umytú, očistenú koreňovú zeleninu. Potom si pripravíme cibuľovú zápražku, ktorú zriedime vlažným vývarom z mäsa a ešte ju dobre povaríme. Krúpy uvaríme do mäkka zvlášť v osolenej vode a potom ich vložíme do hotovej polievky spolu s pokrájanou zeleninou a vykosteným a pokrájaným mäsom. Nakoniec polievku dochutíme mletým čiernym korením a pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Krúpová polievka so zeleninou 2.
Krúpová polievka so zeleninou 2.
Krúpová polievka so zeleninou 1.
Krúpová polievka so zeleninou 1.
Krúpová polievka s hubami
Krúpová polievka s hubami
Krúpová polievka so zemiakmi, s hubami a klobásou
Krúpová polievka so zemiakmi, s hubami a klobásou