Zaprávaná teľacia hruď

Počet porcií: neurčené
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-varenie/" title="Recepty technika prípravy varenie">varenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: nie

už 3274 receptov

Recepty

Zaradené v kategórii:
Teľacia hruď

Ingrediencie:

600 g teľacej hrude, voda, soľ, 100 g miešanej koreňovej zeleniny, 50 g masla, 50 g hladkej múky, muškátový oriešok, 1 dl mlieka, 1 žĺtok, zelená petržlenová vňať

Postup prípravy:

Umytú hruď vložíme do vriacej osolenej vody, pridáme očistenú zeleninu a varíme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju vývarom z hrude a spolu povaríme. Potom pridáme na malé kocky pokrájanú uvarenú zeleninu, na porcie pokrájanú hruď, postrúhaný muškátový oriešok, zelenú petržlenovú vňať a nakoniec primiešame v mlieku rozšľahaný žĺtok. Podávame s krupicovými haluškami alebo s jemnou knedľou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy