Zeleninové lečo

Zaradené v kategórii:
Zeleninové jedlá

Ingrediencie:

40 g mrkvy, 40 g karfiolu, 40 g sterilizovanej zelenej fazuľky, 40 g rajčiakov, 50 g teľacieho mäsa, 1/2 vajca, 5 g masla, pažítka, soľ

Postup prípravy:

Očistenú umytú mrkvu pokrájame na kocky a dáme dusiť. Neskôr pridáme pokrájané rajčiaky. Osobitne uvaríme na ružičky rozobratý karfiol. Keď je zelenina mäkká, pridáme sterilizovanú zelenú fazuľku a ešte chvíľu podusíme. Udusenú zeleninu zmiešame s uvareným karfiolom, pridáme uvarené teľacie mäso pokrájané na kocky a celú zmes zalejeme rozšľahaným vajcom, ktoré necháme zraziť. Hotové lečo ochutíme maslom a posypeme pokrájanou pažítkou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Jednoduchá pizza

Zeleninové lečo s klobásou

Lečo

Grilované bravčové závitky