Banány s krémom

Do trochu vody dáme cukor, uvaríme sirup, pridáme vanilkový cukor a v tejto zmesi máčame očistené banány po dĺžke rozkrojené napoly. Po chvíli ich vyberieme zo šťavy a uložíme na tanieriky. V studenom mlieku rozmiešame zemiakovú múčku, zavaríme, pridáme zvyšok šťavy, žĺtky a po úplnom vychladnutí vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vlejeme na banány a podávame.