Hovädzia roláda 2.

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Väčší plátok hovädzieho mäsa naklepeme, posolíme, položíme naň plnku, stočíme a previažeme. Opečieme na oleji, pridáme postrúhanú cibuľku, spolu popražíme, podlejeme vodou a dusíme. Po udusení vyberieme, odstránime niť a pokrájame. Šťavu zaprášime múkou, povaríme a prilejeme k mäsu.
Plnka: Prebratú a umytú ryžu opražíme na oleji, posolíme, zalejeme vodou a dusíme. K poloudusenej pridáme zelený hrášok a dodusíme. Salámu posekanú nadrobno opečieme na oleji, pridáme vajce, pomiešame a upražíme. Pridáme k ryži a okoreníme čiernym korením.