Hovädzie mäso na mletom čiernom korení

Mäso zľahka naklepeme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme na masti do zlata, pridáme pokrájané mäso a za stáleho miešania znova opražíme. Potom zasypeme múkou, ešte trocha opražíme, zalejeme vývarom z kostí alebo horúcou vodou, osolíme, okoreníme, pridáme očistené hrozienka a udusíme do mäkka. Podávame so špagetami.