Pečený králik na cesnaku

Odležaného králika prešpikujeme prúžkami slaniny a trocha osolíme. Na pekáč dáme maslo, pridáme rozotretý alebo postrúhaný cesnak, opražíme, vložíme pripraveného králika, trocha podlejeme polievkou alebo horúcou vodou a upečieme do červená. Mäkkého králika vyberieme, šťavu zahustíme múkou, trocha opražíme, podlejeme, dobre povaríme a nalejeme do omáčnika. Podávame so špenátom a s opečenými zemiakmi.