Avokádový puding: Krémová zdravá lahôdka, ktorú si zamilujete

Ak ste doteraz avokádo používali len do slaných jedál, napríklad do nátierok alebo šalátov, je na čase objaviť aj jeho sladkú stránku. Avokádový puding je nielen neskutočne lahodný, ale aj zdravý, výživný a jeho príprava vám nezaberie viac ako pár minút. Vďaka svojej krémovej konzistencii a jemnej chuti je ideálnym dezertom pre všetkých, ktorí si chcú zamaškrtiť bez výčitiek.

Prečo si avokádový puding určite obľúbite?

Tento puding je doslova nabitý zdravými tukmi, vitamínmi a antioxidantmi, ktoré vaše telo ocení. Avokádo je bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré podporujú zdravie srdca a obsahuje množstvo vlákniny, ktorá zasýti a podporí trávenie. Na rozdiel od bežných dezertov plných rafinovaného cukru si tento puding môžete osladiť prírodnými sladidlami, ako je med alebo javorový sirup.

A čo je najlepšie? Na jeho prípravu vám stačí len pár surovín a pár minút vášho času!

Čo budete potrebovať?

Na základný avokádový puding si pripravte:

1 zrelé avokádo
2 lyžice kvalitného kakaa
2 – 3 lyžice medu alebo javorového sirupu
½ hrnčeka rastlinného mlieka (napr. mandľového, kokosového alebo ovseného)
1 lyžičku vanilkového extraktu
štipku soli

Postup

Pripravte si avokádo – rozkrojte ho na polovicu, odstráňte kôstku a lyžicou vydlabte dužinu.
Všetky suroviny vložte do mixéra – avokádo, kakao, sladidlo, rastlinné mlieko, vanilkový extrakt a štipku soli.
Mixujte do hladka – kým nezískate hodvábne krémovú konzistenciu bez hrudiek. Ak je puding príliš hustý, pridajte ešte trošku mlieka.
Avikádový puding môžete ihneď servírovať alebo ho nechať vychladiť v chladničke, aby sa všetky chute lepšie prepojili.

Ako avokádový puding ešte vylepšiť?

Avokádový puding je skvelý sám o sebe, ale môžete si ho ešte zdravo dochutiť:

Pridajte čerstvé ovocie – napríklad jahody, maliny alebo plátky banánu.
Posypte ho orechmi – vlašské orechy, mandle či kokosové lupienky mu dodajú extra chrumkavosť.
Osviežte ho kokosovou šľahačkou – stačí vyšľahať tučnú časť kokosového mlieka s troškou sladidla.
Zmiešajte ho s arašidovým alebo iným orieškovým maslom – pre ešte bohatšiu a plnšiu chuť.

Mohlo by vás zaujímať: Avokádo hnedé vo vnútri: Čo s ním? A prečo sa to vlastne stáva?

Zdravá sladkosť, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek

Či už si ho pripravíte na raňajky, ako zdravú desiatu alebo ľahký dezert po večeri, avokádový puding vás nesklame. Je rýchly, jednoduchý a neodolateľne chutný. Stačí pár lyžíc a budete mať pocit, že si doprajete luxusnú maškrtu – pritom si vaše telo užíva dávku zdravých tukov a antioxidantov. Tento recept je navyše skvelou voľbou, ak máte doma prezreté avokádo a neviete, ako ho zužitkovať.

Máte radi zdravé recepty? Objavte chia puding na 3 spôsoby: Zdravú a neodolateľnú maškrtu