Čerešňová bublanina

Name: Čerešňová bublanina
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Čerešňa; 3 dl Mlieko polotučné; 120 g Cukor práškový; 5 ks Vajce; 50 g Maslo; 100 g Múka hrubá; 0.25 ks Kypriaci prášok; 100 g Strúhanka

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V mlieku zamiešame práškový cukor, žĺtky, rozpustené maslo, múku rozmiešanú s práškom do pečiva, strúhanku, postrúhanú citrónovú kôru a všetko spolu dobre vypracujeme.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho primiešame k cestu. Plech vymastíme, vysypeme múkou, roztrieme naň pripravené cesto a posypeme odkôstkovanými čerešňami.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pomaly pečieme 30 minút. Upečenú bublaninu pokrájame a posypeme práškovým cukrom.