Dvojfarebný zvitok

Do ušľahaného snehu zľahka zamiešame soľ, žĺtok a múku. Polovicu cesta rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme trochu zapiecť. Do druhej polovice cesta zamiešame uvarený, dobre ocedený, pretretý špenát a čierne korenie. Zelenú masu rozotrieme na zapečené cesto a dopečieme. Upečené pokrájame na malé štvorce, kosoštvorce alebo obdĺžniky. Namiesto špenátu môžeme použiť aj inú farebnú zeleninu.