Prírodná pečeň na rošte

Pečeň v celku umyjeme, utierkou usušíme a pokrájame na tenké plátky. Okraje narežeme, plátky okoreníme, potrieme olejom a necháme asi štvrť hodiny stáť. Na grilovací rošt položíme pripravenú pečeň a grilujeme asi tri minúty z každej strany. Hotovú pečeň dáme na teplý tanier a posolíme. Podávame s opekanými zemiakmi alebo s dusenou ryžou a so šalátom.