Rezy zo sviečkovice

Umytú a odblanenú sviečkovicu pokrájame na osem rezňov, ktoré osolíme, okoreníme, slabo potrieme horčicou a olejom a v chlade necháme stáť asi pol hodiny. Potom ich uložíme na mriežku a grilujeme dve minúty z každej strany. Rezne dáme na zohriate taniere, pridáme udusenú ryžu a obložíme ich dusenou zeleninou alebo upraveným šalátom.