Tašky plnené tvarohom

V múke rozmiešame soľ, pridáme vajce, podľa potreby vodu a zamiesime tuhšie cesto, ktoré nachvíľu prikryjeme rozohriatou nádobou. Na doske posypanej múkou rozvaľkáme a zúbkovaným kolieskom pokrájame na štvorce. Do každého štvorca vložíme tvarohovú plnku, preložíme cez polovicu a dva protiľahlé rohy spojíme. Kraje popritláčame a vhodíme do vriacej posolenej vody variť. Chvíľu povaríme a keď vyplávajú na povrch vody, vyberieme ich dierkovanou vareškou. Polejeme rozpusteným maslom a tesne pred podávaním kyslou smotanou.
Tvarohová plnka:
Tvaroh pretlačíme cez sito podľa chuti posolíme, pridáme žĺtky a spolu dobre zamiešame.