Dušičky – sviatok Všetkých svätých, nám pripomínajú blízkosť rodiny a tradíciu, ktorá sa často spája aj so spoločným stolovaním. Hoci na tento deň neexistuje typické jedlo, návštevy aj rodina ocenia, keď ich privítame niečím chutným a hrejivým. Prinášame výber receptov, ktoré nielenže potešia chuťové poháriky, ale zároveň krásne zahrejú po prechádzke v chladnom počasí. Poďme sa spoločne pozrieť na inšpirácie, čo variť na Dušičky.
Čo variť na Dušičky?
Kysnuté koláče, kapustníky a tvarožníky
Ak chcete pripraviť niečo tradičné, kysnuté koláče sú tou správnou voľbou. Vďaka ich nadýchanému cestu a sladkej plnke z maku, lekváru či orechov sa ľahko stanú obľúbeným sústom pri rodinnom stole. Rovnako výborne zapôsobia aj kapustníky a tvarožníky – slané pochúťky, ktoré sú ideálne na zahryznutie po dlhej prechádzke či návšteve cintorína.
Mohlo by vás zaujímať: Recept na kapustníky
Škvarkové pagáče
Škvarkové pagáče sú klasikou, ktorú poznáme od starých mám. Tieto malé, chrumkavé dobroty s intenzívnou škvarkovou chuťou dokážu vyčarovať úsmev na každej tvári. Voňavé pagáče sú skvelou voľbou, či už ako príloha k teplej polievke alebo len tak na zahryznutie.
Prečítajte si tiež: Recept na škvarkové pagáče
Slivkové gule či kysnuté záviny
Pre tých, ktorí milujú sladké, sú slivkové gule či tradičné záviny s jablkami alebo orechmi neodolateľnou možnosťou. Slivkové gule zo zemiakového cesta s posýpkou z maku či cukru sú nádherne jemné a záviny zase potešia šťavnatou náplňou, ktorá sa rozplýva na jazyku. Tieto sladkosti sú ako stvorené na dlhé rodinné chvíle pri šálke čaju. Neviete aký čaj pripraviť návšteve? Krok vedľa určite neurobíte s medovkovým alebo harmančekovým s medom.
Oškvarková nátierka
Rýchla a výdatná voľba na váš stôl je aj oškvarková nátierka. Táto lahôdka má jemnú, maslovú konzistenciu a silnú škvarkovú chuť, ktorú dopĺňa cibuľa a korenie. Stačí ju natrieť na čerstvý chlieb a na stole máte skvelý predkrm, ktorý nasýti a zahreje.
Mohlo by vás zaujímať: Oškvarková pomazánka, ako ste ju ešte nejedli: Čo do nej pridať?
Plnená kapusta či pečené mäso a dusená kapusta
Ak preferujete sýtejšie jedlá, výbornou voľbou je plnená kapusta alebo pečené mäso s dusenou kapustou a domácou knedľou. Plnená kapusta s mletým mäsom a ryžou a zasýti aj viac hostí. Pečené bravčové s knedľou a dusenou kapustou patrí medzi tradičné slovenské pokrmy, ktoré vyvolávajú pocit domova a rodinnej pohody.
Prečítajte si tiež: FOTORECEPT Pečené stehná s kapustou
Varené víno
Na záver určite nesmie chýbať voňavé varené víno. S vôňou škorice, klinčekov a citrusov vytvorí tú pravú jesennú atmosféru. Okrem toho, že zahreje, je aj príjemným sprievodcom počas chladných jesenných dní.
Pripravte si s nami: Domáce varené víno: Ohúrte rodinu a priateľov s najlepším receptom
Sviatok Všetkých svätých je nielen o spomienke na tých, ktorí už nie sú medzi nami, ale aj o radosti zo spoločných chvíľ a malých gurmánskych radostí. Doprajte sebe a svojim blízkym chutné jedlá, ktoré prevoňajú celý dom a vytvoria tú pravú hrejivú atmosféru.
Mohlo by vás zaujímať: Jednoduché halloweenske recepty: Pochúťky na strašidelný večer
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ