Čokoládový krém 2.

Mlieko so soľou, s cukrom a vanilkou prevaríme. Vanilku vyberieme, do vriaceho mlieka vsypeme postrúhanú čokoládu a necháme pomaly variť asi pol hodiny. Do trocha vychladnutej zmesi zamiešame žĺtky rozmiešané v troche studeného mlieka a zmes necháme vo vodnom kúpeli zhustnúť (nesmie sa variť, lebo krém by sa mohol zraziť). Zhustnutý krém precedíme do pohárov a odložíme do chladničky. Pred podávaním ho ozdobíme čerešňami, mandľami, piškótami ap.