Jahňacie rezne s pikantnou nátierkou

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.42

3249 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

320 g jahňacieho mäsa zo stehna
30 g oleja
60 g vareného údeného mäsa
60 g kyslej uhorky
40 g kápie
5 g oleja
10 g cibule
3 – 4 kapary
1/2 feferónky
soľ
1 vajce
pažítka
mleté čierne korenie

Ingrediencie pre 4 osoby

320 g Jahňacina
30 g Olej stolný
60 g Bravčové mäso
60 g Uhorka kyslá
40 g Kápia
5 g Olej stolný
10 g Cibuľa
4 ks Kapary
0.5 ks Čili paprička
1 ks Vajce

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Z umytého, osušeného mäsa nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme a z jednej strany opečieme na horúcom oleji. Rezne potom na opečenej strane potrieme masou pripravenou z posekanej uhorky, feferónky, kapár, údeného mäsa, kápie, cibule, soli, vajca, korenia, oleja a pokrájanej pažítky. Znovu ich dáme na olej a prikryté dusíme 25 – 30 minút.