Tvarohový trhanec

Name: Tvarohový trhanec
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 cl Soľ; 30 g Cukor práškový; 300 g Tvaroh; 40 g Maslo; 40 g Cukor kryštálový; 4 ks Vajce; 220 ml Mlieko polotučné; 130 g Múka hladká

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

1 cl Soľ
30 g Cukor práškový
300 g Tvaroh
40 g Maslo
40 g Cukor kryštálový
4 ks Vajce
220 ml Mlieko polotučné
130 g Múka hladká

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Žĺtka s cukrom vymiešame s cukrom do peny. Pridáme mlieko, citrónovú kôru, soľ a múku (nie naraz, postupne). Nakoniec opatrne zašľaháme vyšľahané bielka.
Maslo si roztopíme a necháme zhnednúť (pozor však na to aby sme maslo nespálili). Na maslo vylejeme cesto (dáme hrubšiu vrstvu) a pečieme z oboch strán.
Na panvici trhanec potrháme a ďalej opekáme. Nakoniec premiestnime na tanier, posypeme cukrom a podávame s tvarohom.