Zapekané cuketové lode

V lete sa tradične rozbieha sezóna cukiet, ktorá sa dá v kuchyni využiť na množstvo spôsobov. Jeden z nich vám priblížime. Pripravte si zapekané cuketové lode s mletým mäsom. Recept môže mať množstvo variácií, je na vás aké mäso zvolíte. Vegetariáni môžu použiť najemno nastrúhané ochutené tofu, postup zostane rovnaký. Jedlo zasýti aj samotné alebo si k nemu pridajte pečené zemiaky.

Náročnosť

Čas prípravy

1 hodina

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.11

150 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Pripravíme si zeleninu, cuketu dobre umyjeme, Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme.
Začneme tým, že si nadrobno nakrájame mrkvu a cibuľu. Rúru zahrejeme na 200 stupňov.
Na lyžici oleja začneme opekať cibuľu, po chvíli k nej pridáme aj mrkvu.
Keď je cibuľa a mrkva opečená pridáme mleté mäso, soľ a čierne korenie. Opekáme kým sa mäso zatiahne. Potom pridáme červenú mletú papriku a prelisovaný strúčik cesnaku. Zamiešame a zmes opekáme 10 minút.
Medzitým prekrojíme veľkú cuketu a vydlabeme lyžicou stred. Ten môžeme použiť napríklad do polievky. Cukety naplníme mäsovo-zeleninovou zmesou a dáme do vyhriatej rúry piecť na 200 stupňov na 20 min.
Asi 5 min. pred koncom vyberieme cukety z rúry, posypeme nastrúhaným eidamom, vrátime do rúry a necháme roztopiť a zapiecť.