Skladovanie zeleniny: Vďaka tejto FINTE od svokry zostane čerstvá dlhé týždne

Narazili ste v supermarkete na skvelú akciu na zeleninu? Alebo sa len poličky vo vašej špajzy a chladničke prehýbajú pod ťarchou zeleniny, ktorú nie a nie spotrebovať? Ako udržať všetku tú listovú zeleninu či cukety čerstvé, pokiaľ si nájdu miesto v našich receptoch? Nápomocnou vám môže byť práve táto „svokrina finta“, vďaka ktorej bude pre vás skladovanie zeleniny hračkou a tá si navyše dlhé týždne môže uchovať svoju čerstvosť.

Skladovanie zeleniny vám prekvapivo uľahčia papierové utierky

Tušili ste, že na skladovanie zeleniny vám perfektne poslúžia papierové utierky? Obvykle po nich siahame, keď musíme v kuchyni upratať nejaký neporiadok. No tento kotúč namotaného papiera je oveľa viac všestranný, než by ste si mohli myslieť! Či už ide o osušenie kurčaťa na získanie super chrumkavej kože alebo o vyčistenie liatinovej panvice, papierové utierky vám môžu pri kulinárskych dobrodružstvách pomôcť priam na každom kroku. Inak tomu nie je ani pri skladovaní zeleniny. Dobrá svokra by vám zaiste poradila použiť ich aj na tento účel.

Papierové utierky vám môžu pomôcť udržať vašu zeleninu dlho čerstvú. Navyše ide pri ich použití o veľmi jednoduchú fintu, ktorú zvládne použiť vo svojej kuchyni úplne každý. Všetko, čo musíte urobiť, je vystlať priestor v chladničke, v zásobníku na zeleninu, s papierovými utierkami, predtým ako tam uchováte svoje ovocie a zeleninu. Zakaždým, keď do chladničky budete vkladať novú várku zeleniny či ovocia, papierovú utierku pod nimi jednoducho vymeňte. Týmto trikom zabezpečíte, že vaša zelenina zostane čerstvá dlhšie. Navyše váš zásobník na ovocie a zeleninu v chladničke zostane čistý.

Mohlo by vás zaujímať: Zápach v chladničke? Zbavte sa ho raz a navždy, vďaka tejto ingrediencii

Prečo papierové utierky pomôžu zelenine zostať dlhšie čersvou?

Mnoho ovocia a zeleniny, vrátane kelu, cukiet či hlávkového šalátu, zo seba uvoľňuje pri skladovaní vodu. Táto vlhkosť nemá kam ísť a zostáva v zásobníku spoločne s ovocím a zeleninou. To vedie k rýchlemu vädnutiu šalátov, mäknutiu cukiet či nahnívaniu ovocia. Papierové utierky absorbujú vlhkosť a zabezpečia, že aj tak chúlostivá zelenina na skladovanie, akou je šalát či kučeravý kel, zostane dlhšie čerstvá. Teraz budete mať dostatok čerstvej zeleniny na prípravu všetkých druhov čerstvých šalátov.

Gurman TIP: Skladovanie zeleniny vám papierové utierky uľahčia. Je však dôležité mať na pamäti, že ich je potrebné podľa potreby meniť za nové. Inak sa stanú mäkkými z absorbovanej vlhkosti, rozpadnú sa a nebudú viac plniť svoj účel.

Prečítajte si tiež: Múka po dátume spotreby: Môže byť pokazená?

Vo vašej chladničke sa okrem nespotrebovanej zeleniny môže ocitnúť aj otvorený pohár majonézy. Zamysleli ste sa niekedy, dokedy je potrebné majonézu spotrebovať a či sa líši trvanlivosť tej kupovanej od domácej? Všetko, čo potrebujete vedieť o skladovaní majonézy sa dozviete TU.